香蔥、香菜、薄荷等都是一些常見的藥草，實際上它們對身體有著極大的好處。香蔥中含有的槲皮素可以抵抗癌癥，香菜能夠保護血管，薄荷可以防止患老年癡呆等與年齡有關的疾病。小編為您介紹10種藥草，不妨在平時的食譜中加入一些，可以讓您的身體棒棒噠，跑起步來更有力量。

1、羅勒

這種夏季藥草富含迷迭香酸，可以有效的對抗炎癥，對治療心臟病有幫助。與奶酪、西紅柿一起吃最佳。

2、香蔥

香蔥、洋蔥和大蒜，堪稱三姐妹，都有比較特殊的味道。香蔥中含有槲皮素，被視為抵抗癌癥的一種元素。灑在用油醋汁調拌的馬鈴薯沙拉上面食用。

3、香菜

生活中很多人都不喜歡香菜的味道，實際上，香菜中含有一種化合物，可以阻止對血管的破壞?？梢园阉尤氲窖笫[做的辣調味汁或者色拉醬中食用。

4、蒔蘿

又被稱為“洋茴香”，富含抗氧化劑，比羽衣甘藍、石榴等這些所謂的“超級食品”含量還要高。食用時，灑在水煮三文魚上面即可。

5、薄荷

有關研究顯示，經常攝入薄荷，可以防止患與年齡有關的疾病，比如阿爾茲海默癥，也就是老年癡呆癥。把薄荷用冰紅茶沖泡即可食用。

6、牛至

又名止痢草、小葉薄荷，研究表明，牛至葉可以阻止低密度膽固醇顆粒的產生，后者容易堵塞動脈。用水煮牛至葉，可以釋放其中的生物活性化合物。

7、荷蘭芹

來自馬來西亞的研究發現，荷蘭芹含有的酚類化合物可以阻止癌細胞的增長。和塔布勒沙拉一起食用效果較好。

8、迷迭香

它富含一種稱為迷迭香酚的烴，可以阻止關節的發炎。做烤肉的時候，可以把肉串在迷迭香枝條上。

9、鼠尾草

鼠尾草含有豐富的烴，包括鼠尾草酚，它可以保護身體免受致癌劑的侵害。把它加入烤餅中一起食用。

10、百里香

 

它含有百里香酚，這種化合物可以阻止低密度膽固醇對血管的破壞。它和橄欖醬一起吃比較好.