最新資訊
蛋黃不能吃全麥食物好？ 揭秘健身食物的7個真相
發布時間：2018-10-09
一直以來，我們都被流行的健身言論所左右，譬如：多吃些全麥食物、少吃肉、少吃蛋黃等。然而，這些做法都正確嗎？
以科技新聞見長的美國新媒體Mashable.com的撰稿人Gautham Hanks最近寫了一篇報道，揭露了以下7個關于食物的真相，也許會改變你的飲食結構。
蛋黃不能吃全麥食物好？ 揭秘健身食物的7個真相
膽固醇讓你遠離雞蛋？沒必要！雞蛋因為含有大量的膽固醇，而膽固醇又容易增加心血管疾病的風險。因此我們在健身時都被勸說少吃些雞蛋，要吃也只能吃蛋白。
然而，盡管近幾十年來對雞蛋“惡評如潮”，但研究表示，它們并不會增加罹患心血管疾病的風險。盡管雞蛋中含有大量的膽固醇，但是食用雞蛋事實上并不會增加血液中“壞的”膽固醇。相反的，卻會補充“好的”膽固醇。
此外，雞蛋含有豐富的蛋白質、健康的脂肪、維生素、礦物質和抗氧化劑，后者尤其對眼睛有好處。它們也是極好的膽堿來源，這是一種對于大腦非常重要的營養，90%的人都缺乏這種物質。
卡路里？只是卡路里而已...
事實是，比起卡路里，我們所攝取的食物種類也很重要。因為我們攝入的食物會直接影響到控制我們“吃多少”、“什么時候吃”的激素，甚至我們需要燃燒多少卡路里。
蛋白質增加腎病風險？未必
許多人認為，高蛋白質的飲食會損害骨骼。這的確是真的，攝入大量蛋白質在短期內會導致骨骼鈣的減少，但從長期來看，多攝入蛋白質會增加骨密度，并能減少老年人骨折的風險。
全麥食物不如你想的那么美好
幾乎所有健身的人都同意，全麥食物更健康，然而，這樣的飲食結構可能會危害健康。小麥的主要成分是谷蛋白。在易感人群里，谷蛋白可能引發消化系統問題，腹痛、腹脹、乏力等。它也可能會破壞腸壁。
再來一杯咖啡吧
長期研究表明，咖啡能調動脂肪組織內的脂肪酸，刺激其代謝，是減脂佳品。咖啡能還降低一些重大疾病的風險。飲用咖啡可以降低67%的II型糖尿病，降低阿茲海默癥和帕金森癥的風險，減少80%左右的肝臟疾病，如肝硬化。
咖啡對大腦也有好處，它可以改善情緒、記憶、反應時間、警覺性和整體腦功能。從美容角度來說，咖啡也是很好的抗氧化劑。它的抗氧化含量遠遠超過水果和蔬菜所能提供的。
咖啡唯一的問題就是咖啡因，確實會擾亂人的睡眠。所以要盡量避免晚上喝咖啡。吃點紅肉沒關系
很多健身認為肉尤其是紅肉會帶來許多疾病，如心臟疾病和II型糖尿病，他們都只會吃白肉（魚肉和雞肉）。事實上，與未加工的肉品不同，加工肉類比如香腸、臘肉等的確會導致各種疾病。這是因為加工肉類中一般會含有鈉和氮的化合物防腐劑，從而對健康不利。
糖是不健康的，因為它熱量太多……事實也許更糟糕
許多人認為糖是不健康的，因為它卡路里很高，卻沒有營養。這是正確的，但只是冰山一角。由于高果糖的緣故，糖會對代謝產生嚴重不利的影響，并導致肥胖以及相關的代謝疾病。過量的果糖會導致心臟病、II型糖尿病，甚至癌癥。
本文來源：網易跑步
您可以在蘋果的app store或者小米、華為、應用寶等各大安卓市場搜索“優個運動”APP，即可下載最新版本的優個網官方APP，體驗更多專業、正品、低價的運動裝備及健康產品！
期待你一直堅持運動，成就更好的自己！
優個小優為你加油！
相關資訊
熱門資訊
本文提及的相關商品
