巴西帕拉伊巴大學的研究者近日發現，在跑步之前和跑步后喝一杯葡萄汁有助于跑者提升耐力。

研究者們以紫葡萄汁作為飲料，對男女跑者都進行了研究。他們將受測者分成兩組，其中一組在進行7公里跑步前后分別攝入700毫升的純葡萄汁，另外一組則不喝葡萄汁。跟蹤時間達28天。

結果，研究者發現，堅持喝葡萄汁的跑者跑步成績有了明顯提高，最顯著的一點就是，跑者們發現自己在筋疲力竭之前能跑的距離比之前更長了。統計結果顯示，他們跑步的時間延長了15%。

另外，純葡萄汁還可以減輕炎癥，提升跑者的身體素質。不過，此次試驗采用的是純葡萄汁，而并非加糖的混合物或者紅葡萄酒，至于后兩者能否起到相似的作用，目前還無法定論。

實際上，葡萄是一種對人體益處多多的水果。它含有豐富的維生素、礦物質和類黃酮，類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內自由基。葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比維生素C高出很多倍

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