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跑步之后聰明吃 效果倍增
發布時間：2014-11-11
不管你是要減重、增肌或是為了健康，訓練后的30分鐘到1小時內，聰明攝取一份營養均衡的加餐，使訓練效果加倍提升。
加餐以碳水化合物與蛋白質的搭配最為理想，碳水化合物可恢復體力幫助吸收各種補劑，蛋白質者則能修補因運動受到破壞的肌肉組織。
如果訓練后沒有吃東西，第二天你可能會非常疲倦，精神無法集中，肌肉痠痛也不易恢復。
吸收營養的黃金時間
很多人擔心訓練后吃東西會變胖，有研究表明運動后的飲食不僅不會影響減重，反而會增強你的體力，從長遠來看更能幫助你減肥。運動后半小時到1小時，補充的食物的熱量并不會被當成脂肪儲存，而是拿去修補損耗掉的能量與組織。如果太晚進食肌肉被迫分解肌肉蛋白來替補能源的缺乏，且之后使能源分配回肌肉的比例下降。 聰明吃碳水
訓練之后吃碳水可以讓體力快速恢復，并且不會儲存脂肪。很多人在訓練之后只吃蛋白質，不吃碳水化合物,長期下來身體機能會失調影響訓練效果。谷類食品、糙米、橙子都是很好的碳水化合物來源，而富含糖分的餅干和蛋糕等單一性碳水化合物，則應盡量避免。 蛋白質幫助增肌
蛋白質的重要性在于可修補與再生運動時被破壞的肌肉組織。碳水化合物搭上適量的蛋白質，可以增加肌肉質量與性能，甚至有助于減少體脂肪。碳水化合物促進胰島素分泌的效果，可加速蛋白質被吸收。如果碳水化合物比例過低，可能造成血液中的氨基酸被吸收的速度緩慢，在血液中滯留較久，反而加重腎臟負擔。 科學的食物比例
訓練后進食碳水化合物與蛋白質比例為4：1或是3：1，能對肌肉恢復產生較好的效果。食物份量不用過多，控制在300卡左右就能使食物達到完美的補充效果。 如何搭配食物
香蕉搭配一杯低脂牛奶，即為碳水化合物與蛋白質的均衡分配，熱量只有約250卡。訓練前可以先在家準備香蕉、綜合果汁也可將低脂牛奶與水果混打成水果奶昔，訓練后可以立即得到補充。
另外加餐過后，正餐仍需均衡攝取碳水化合物與蛋白質，如糙米飯、豆腐、白肉、海產、乳蛋等食物。如果太晚訓練或是飯后訓練的話，一份加餐即可。
加餐以碳水化合物與蛋白質的搭配最為理想，碳水化合物可恢復體力幫助吸收各種補劑，蛋白質者則能修補因運動受到破壞的肌肉組織。
如果訓練后沒有吃東西，第二天你可能會非常疲倦，精神無法集中，肌肉痠痛也不易恢復。
吸收營養的黃金時間
很多人擔心訓練后吃東西會變胖，有研究表明運動后的飲食不僅不會影響減重，反而會增強你的體力，從長遠來看更能幫助你減肥。運動后半小時到1小時，補充的食物的熱量并不會被當成脂肪儲存，而是拿去修補損耗掉的能量與組織。如果太晚進食肌肉被迫分解肌肉蛋白來替補能源的缺乏，且之后使能源分配回肌肉的比例下降。 聰明吃碳水
訓練之后吃碳水可以讓體力快速恢復，并且不會儲存脂肪。很多人在訓練之后只吃蛋白質，不吃碳水化合物,長期下來身體機能會失調影響訓練效果。谷類食品、糙米、橙子都是很好的碳水化合物來源，而富含糖分的餅干和蛋糕等單一性碳水化合物，則應盡量避免。 蛋白質幫助增肌
蛋白質的重要性在于可修補與再生運動時被破壞的肌肉組織。碳水化合物搭上適量的蛋白質，可以增加肌肉質量與性能，甚至有助于減少體脂肪。碳水化合物促進胰島素分泌的效果，可加速蛋白質被吸收。如果碳水化合物比例過低，可能造成血液中的氨基酸被吸收的速度緩慢，在血液中滯留較久，反而加重腎臟負擔。 科學的食物比例
訓練后進食碳水化合物與蛋白質比例為4：1或是3：1，能對肌肉恢復產生較好的效果。食物份量不用過多，控制在300卡左右就能使食物達到完美的補充效果。 如何搭配食物
香蕉搭配一杯低脂牛奶，即為碳水化合物與蛋白質的均衡分配，熱量只有約250卡。訓練前可以先在家準備香蕉、綜合果汁也可將低脂牛奶與水果混打成水果奶昔，訓練后可以立即得到補充。
另外加餐過后，正餐仍需均衡攝取碳水化合物與蛋白質，如糙米飯、豆腐、白肉、海產、乳蛋等食物。如果太晚訓練或是飯后訓練的話，一份加餐即可。
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